한국에서 맛볼 수 있는 싱가포르 요리 (현지식당, 비슷한맛, 서울)

싱가포르 맛집 알아보기

 

 

 해외여행이 쉽지 않은 요즘, 한국 내에서 다양한 세계 음식을 체험하려는 사람들이 많아지고 있습니다. 그중에서도 다문화 국가인 싱가포르의 음식은 다양한 향신료와 이국적인 풍미로 미식가들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 한국에서도 이제는 하이난식 치킨라이스, 락사, 바쿠테 등 싱가포르의 대표 요리를 비교적 쉽게 즐길 수 있는 현지식당들이 늘어나고 있습니다. 이 글에서는 서울과 수도권 중심으로 한국에서 싱가포르 요리를 맛볼 수 있는 장소와 현지와 비슷한 맛을 내는 음식들을 소개합니다.

 

한국에 있는 현지식당 : 정통 싱가포르 레스토랑

서울과 수도권에는 싱가포르 출신 셰프나 현지에서 교육받은 요리사들이 운영하는 정통 레스토랑이 점점 늘고 있습니다. 가장 대표적인 예는 서울 강남에 위치한 "차터박스(Chatterbox)"입니다. 이곳은 싱가포르 명물인 하이난식 치킨라이스를 중심으로 락사, 사테, 호커푸드 스타일의 메뉴를 선보이며 싱가포르 현지 감성을 잘 살리고 있습니다.

 

 또한 이태원과 홍대에는 외국인 밀집 지역을 중심으로 "야쿤 카야 토스트(Ya Kun Kaya Toast)"와 같은 싱가포르 브랜드 매장이 들어서면서, 전통적인 아침 식사인 카야 토스트와 커피를 즐길 수 있는 공간도 생겨났습니다. 일부 매장에서는 직접 카야잼을 제조하거나 수입 제품을 사용하는 등 품질 유지에 각별히 신경 쓰고 있습니다. 레스토랑 외에도 요즘은 팝업스토어, 푸드 페스티벌, 팝업 부스 등을 통해 싱가포르 요리를 접할 수 있는 기회가 많아지고 있습니다. 이러한 식당들은 맛뿐 아니라 현지의 분위기까지 재현하고자 노력하고 있어, 실제 여행을 떠난 듯한 경험을 선사합니다.

 

비슷한맛 : 한국 음식과 싱가포르 음식의 공통점 찾기

싱가포르 음식이 생소하게 느껴지는 이들에게는, 한국 음식과의 유사성을 기반으로 접근하는 것도 좋은 방법입니다. 예를 들어, 하이난식 치킨라이스는 고소한 닭고기와 밥, 간장 소스의 조합으로, 한국의 백숙 또는 삼계탕과 유사한 식감과 풍미를 지니고 있습니다. 특히, 부드러운 고기와 담백한 육수밥이 조화를 이루는 점에서 많은 한국인이 좋아할 만한 요소를 갖추고 있죠. 또한 락사는 얼핏 보면 비빔국수처럼 보일 수 있지만, 진한 국물과 코코넛 밀크의 고소함, 매콤한 맛이 어우러져 한국의 매운 국물요리와 닮은 점이 있습니다.

 

향신료를 사용한 바쿠테 역시 마늘과 후추를 많이 쓰는 한국식 갈비탕과 구조적으로 비슷하여, 현지 풍미를 가볍게 느껴보고 싶은 분들에게 추천할 만합니다. 싱가포르의 디저트 중 ‘아이스 카창’은 한국의 팥빙수와도 닮아 있으며, 시원하고 달콤한 디저트를 선호하는 이들에게 인기가 있습니다. 이런 유사점을 알고 먹으면 처음 접하는 싱가포르 음식도 더욱 친숙하게 다가올 수 있습니다.

 

서울 맛집 : 싱가포르 음식 전문 매장 정리

실제로 싱가포르 음식을 전문으로 하는 서울 내 매장은 점차 늘어나는 추세입니다. 대표적으로 방문할 만한 몇 곳을 소개합니다.

 

- 차터박스 서울 (강남구)
하이난식 치킨라이스, 사테, 락사 등 다양한 메뉴가 구성된 정통 레스토랑. 고급스러운 분위기에서 즐길 수 있음.

 

- 야쿤 카야 토스트 (이태원/명동)
싱가포르 정통 아침식사인 카야 토스트와 밀크티, 코피(Coffee) 제공. 현지 느낌 그대로.

- 레드하우스 (홍대)
락사 전문점으로 매콤한 코코넛 커리 국수와 사테 꼬치를 함께 제공.

 

- 푸드 페스티벌 & 팝업 부스 (상시변동)
코엑스, 올림픽공원, 한강공원 등지에서 정기적으로 개최되는 세계음식 페스티벌에서 종종 싱가포르 부스를 만나볼 수 있음.

 

- 온라인 몰 (쿠팡, 마켓컬리)
카야잼, 락사 소스, 바쿠테 수프키트 등 간편하게 조리 가능한 싱가포르 재료 및 밀키트 판매 중. 위 장소들은 현지 느낌을 어느 정도 살리고 있으면서도, 한국인의 입맛에 맞춘 조절된 맛으로 초보자도 쉽게 접근할 수 있는 장점이 있습니다. 매장을 찾기 어렵다면, 간편식 제품으로도 싱가포르 요리를 경험할 수 있는 시대입니다.

 

 

싱가포르의 다채롭고 이국적인 음식은 이제 더 이상 멀리 떠나야만 경험할 수 있는 미식이 아닙니다. 서울과 수도권에는 싱가포르 요리를 전문으로 하는 다양한 매장들이 생겨나고 있으며, 그 풍미를 그대로 담은 식재료들도 쉽게 구할 수 있습니다.

 

 지금 당장 싱가포르의 맛을 느껴보고 싶다면, 집 근처에서부터 시작해 보세요. 특별한 여행 없이도 미식 여행은 충분히 가능합니다.